La evidencia sugiere consistentemente que la fibra dietética protege contra el desarrollo de diabetes tipo 2 (DT2), pero no se ha esclarecido cómo se produce dicha protección. Ahora, investigadores en Albert Einstein College of Medicine, dirigidos por el PhD Qibin Qi, han descubierto que consumir más fibra dietética puede proteger a las personas de la DT2 al promover el desarrollo de bacterias intestinales beneficiosas que producen sustancias beneficiosas (metabolitos) cuando utilizan la fibra. Sus hallazgos se publicaron en línea el 28 de marzo en Circulation Research, una revista de la American Heart Association.

El Dr. Qi y sus colegas, incluyendo al primer autor , el PhD Zheng Wang, analizaron datos de más de 11.000 participantes. Los investigadores descubrieron que una mayor ingesta de fibra se asociaba con especies bacterianas beneficiosas específicas en el microbioma intestinal de los participantes y con metabolitos séricos relacionados con bacterias que poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y mejoran el metabolismo de la glucosa. Estos microbios intestinales y metabolitos se asociaron con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 durante un período promedio de seguimiento de seis años. Conocer qué bacterias y metabolitos se relacionan con una mayor ingesta de fibra y un menor riesgo de diabetes tipo 2 podría conducir a dietas personalizadas y otras estrategias terapéuticas para personas con riesgo de padecer la enfermedad.

El Dr. Qi es profesor de epidemiología y salud poblacional y director asociado del centro de epidemiología y salud poblacional para cohortes poblacionales en Einstein, además de miembro del Montefiore Einstein Comprehensive Cancer Center, designado por el Instituto Nacional del Cáncer. El Dr. Wang es profesor asistente de investigación de epidemiología y salud poblacional en Einstein.